Quiabo Refogado

Ingredientes

• 500g de Quiabo
• 2 Tomates picados
• 1 Cebola pequena picada
• 2 Dentes de alho amassados
• 1 Colher (sopa) de vinagre
• 2 Colheres (sopa) de azeite
• Meia xícara (chá) de água
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto

Etapas de Preparo

• 1

  Comece o preparo retirando as duas pontas do quiabo e depois corte em rodelas pequenas.

• 2

  Agora coloque o azeite em uma panela, e deixe aquecer bem. Quando estiver bem quente coloque a cebola picada, o alho amassado e os tomates picados, e deixe refogar.

• 3

  Depois coloque o quiabo, o vinagre, a água, o sal a gosto e a pimenta-do-reino a gosto, e deixe cozinhar em fogo médio, com a panela tampada, até ferver. Mexa de vez em quando para não grudar.

• 4

  Depois é só retirar do fogo e servir!