Pastel de Carne

Ingredientes

• 1kg de Massa de pastel
• 1kg de Paleta bovina moída
• 2 Colheres (sopa) de óleo
• 1 Cebola picada
• 2 Dentes de alho picados
• 1 Maço de salsinha picada
• 2 Ovos cozidos
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto
• Óleo para fritar

Etapas de Preparo

• 1

  Primeiro coloque as 2 colheres de óleo em uma panela, aqueça, e quando estiver bem quente refogue a cebola e o alho, até dourar.

• 2

  Depois acrescente a carne moída e deixe refogar e fritar, mexendo sempre para ficar bem soltinha.

• 3

  Quando a carne estiver pronta desligue o fogo, acrescente a salsinha picada e os ovos cozidos picados, misture e acerte o ponto do sal e da pimenta-do-reino. Depois deixe esfriar.

• 4

  Coloque o óleo em uma panela e aqueça, para fritar.

• 5

  Agora abra a massa de pastel, recheie com a quantidade que desejar, feche os pastéis, e frite no óleo quente por aproximadamente 2 minutos, ou até a massa dourar por completo.

• 6

  Depois é só retirar do óleo e deixar secar em papel toalha. E está pronto!