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Bolinha de Queijo

Rende 36 Porções - Pronto em 1 hora

bolinha de queijo
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Bolinha de Queijo

Receita de Bolinha de Queijo

Pronto em

1 hora

Ingredientes

7

Rende

36 Porções

Prepare hoje mesmo esta clássica receita de bolinha de queijo, a favorita das festas infantis. Ela fica bem recheada e muito crocante. Experimente preparar e servir no lanche da tarde, ninguém vai resistir!

Veja como preparar esta receita!

Bolinha de Queijo Ingredientes

  • 350ml de Leite integral
  • 1 Xícara (chá) de farinha de trigo
  • 4 Colheres (sopa) de manteiga
  • 2 Ovos batidos
  • Meia xícara (chá) de farinha de rosca
  • 120g de Queijo mussarela cortado em cubos pequenos
  • Óleo para fritar

Bolinha de Queijo Etapas de Preparo

  • 1

    Coloque em uma panela o leite, aqueça e em seguida deixe separado.

  • 2

    Em outra panela, derreta a manteiga em fogo baixo, e acrescente a farinha para dourar um pouco. Depois vá acrescentando o leite e mexendo bem, para não empelotar. Feito isso, continue mexendo até que a massa fique uniforme e comece a soltar do fundo da panela.

  • 3

    Agora comece a pegar pequenas porções dessa massa, recheie com o cubo de mussarela e feche, fazendo bolinhas.

  • 4

    Passe as bolinhas na farinha de rosca, depois nos ovos batidos e em seguida na farinha de rosca novamente, e leve para fritar em óleo quente.

  • 5

    Depois que estiverem fritos e dourados, coloque em uma vasilha com papel toalha para secar, e é só servir!

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