Brigadeiro de Maracujá

Ingredientes

• Meia xícara (chá) de suco concentrado de maracujá (120ml)
• 1 Lata (ou caixinha) de leite condensado de 395g
• 1 Colher (sopa) de manteiga
• 100g de Chocolate branco
• Chocolate granulado a gosto (ou açúcar cristal)

Etapas de Preparo

• 1

  Primeiro misture em uma panela o leite condensado, a manteiga e o chocolate branco, e leve ao fogo baixo, mexendo sempre.

• 2

  Quando engrossar, no ponto que começa a soltar do fundo da panela, coloque o suco de maracujá e misture bem, até incorporar e ficar homogêneo. Se estiver mais líquido, deixe um pouco mais no fogo baixo, para encorpar.

• 3

  Depois coloque essa mistura em um recipiente, cubra com plástico filme, deixando o plástico em contato com a mistura, e deixe esfriar.

• 4

  Quando estiver frio, modele os brigadeiros no tamanho que desejar.

• 5

  Depois é só passar os brigadeiros no chocolate granulado (ou no açúcar cristal) e servir!