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Pudim de Leite

Rende 12 Porções - Pronto em 2 horas

pudim de leite
1

Pudim de Leite

Receita de Pudim de Leite

Pronto em

2 horas

Ingredientes

5

Rende

12 Porções

Prepare hoje mesmo esta deliciosa receita de pudim de leite com calda de caramelo. Leva poucos ingredientes, é muito fácil e todo mundo adora!

Veja como preparar esta receita!

Pudim de Leite Ingredientes

  • 1 Lata (ou caixinha) de leite condensado de 395g
  • 2 Latas de leite (o dobro da quantidade de leite condensado)
  • 4 Ovos
  • Calda

  • 1 Xícara (chá) de açúcar
  • Meia xícara (chá) de água fervente

Pudim de Leite Etapas de Preparo

  • Calda
  • 1

    Espalhe o açúcar no fundo de uma panela e leve ao fogo baixo para que derreta lentamente.

  • 2

    Quando estiver bem dourado e derretido acrescente a água fervente e mexa com uma colher.

  • 3

    Deixe ferver até dissolver todo o açúcar e em seguida forre a forma do pudim com esse caramelo, e deixe a forma separada.

  • Pudim
  • 1

    Misture no liquidificador o leite condensado, o leite e os ovos, até que fique bem homogêneo.

  • 2

    Despeje na forma caramelizada, em seguida cubra com papel alumínio, de forma que não solte da forma.

  • 3

    Leve para assar no forno preaquecido com temperatura de 180°C, em banho-maria (coloque essa forma dentro de uma mais larga, com água morna), por aproximadamente de 1 hora e 30 minutos, ou coloque a forma dentro de uma panela de pressão, com água (até no máximo um terço da altura da forma do pudim) e cozinhe por 20 minutos.

  • 4

    Depois de esfriar leve para a geladeira por aproximadamente 6 horas.

  • 5

    Quando estiver gelado é só desenformar e servir.

Dica Especial :)

Para dar um toque especial a esta receita de pudim de leite, você pode incluir raspas de limão ou de laranja! É só retirar raspas da casca do limão ou laranja (1 colher de chá) e acrescentar à mistura do pudim, para bater junto no liquidificador. Fica uma delícia! Aprenda outras receitas de doces e sobremesas para preparar na sua casa!

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