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Pudim de Chocolate

Rende 12 Porções - Pronto em 1h 45min

pudim de chocolate
1

Pudim de Chocolate

Receita de Pudim de Chocolate

Pronto em

1h 45min

Ingredientes

6

Rende

12 Porções

Se você gosta de chocolate como nós, esta receita de pudim de chocolate é pra você! O preparo é simples, leva poucos ingredientes e o resultado é sucesso garantido! Experimente servir com frutas, fica uma delícia!

Veja como preparar esta receita!

Pudim de Chocolate Ingredientes

  • 1 Lata (ou caixinha) de leite condensado de 395g
  • 2 Medidas (mesma lata do leite condensado) de leite integral
  • 3 Ovos
  • 1 Xícara (chá) de chocolate em pó
  • Calda

  • 1 Xícara (chá) de açúcar
  • 120ml de Água quente

Pudim de Chocolate Etapas de Preparo

  • Calda
  • 1

    Primeiro coloque o açúcar em uma panela, e derreta até virar caramelo.

  • 2

    Em seguida acrescente a água quente e deixe ferver, até dissolver totalmente o açúcar e engrossar a calda, mexendo sempre.

  • 3

    Agora utilize a calda para forrar todas as formas individuais de pudim (ou uma forma única, com furo no meio), e deixe separadas.

  • 4

    Preaqueça o forno a 180°C.

  • Pudim
  • 1

    Coloque no liquidificador o leite condensado, o chocolate em pó, o leite integral e os ovos, e bata até que a mistura fique homogênea.

  • 2

    Despeje essa mistura nas formas com caramelo, cubra com papel alumínio e coloque em uma assadeira com água, para assar em banho-maria.

  • 3

    Leve a assadeira com água e as formar para assar no forno preaquecido a 180°C, em banho-maria, por aproximadamente 1 hora e 30 minutos. Uma outra forma mais rápida é colocar a forma única de pudim dentro de uma panela de pressão, com água (até no máximo um terço da altura da forma do pudim) e cozinhar por 20 minutos.

  • 4

    Quando estiverem assados, retire do forno, deixe esfriar, e leve para a geladeira por aproximadamente 6 horas.

  • 5

    Depois de gelado, desenforme e é só servir! Você pode servir dessa forma ou acompanhados de frutas, como morango ou uva, fica uma delícia!

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