Sagu de Uva

Ingredientes

• 250g de Sagu
• 1 Litro de água
• 1 Litro de suco de uva
• 1 Xícara (chá) de açúcar
• 2 Cravos-da-índia
• Canela em pau a gosto

Etapas de Preparo

• 1

  Coloque o sagu em uma tigela, cubra com água filtrada e deixe de molho por 30 minutos.

• 2

  Em outra panela coloque a água, o suco de uva, a canela em pau, os cravos-da-índia e o açúcar, misture bem até que todo o açúcar dissolva.

• 3

  Leve essa panela ao fogo alto e deixe ferver. Em seguida coloque o sagu (sem a água que ficou de molho), abaixe o fogo e deixe cozinhar por aproximadamente 30 minutos, mexendo sempre para não grudar no fundo da panela, até que as bolinhas de sagu fiquem macias e transparentes.

• 4

  Desligue o fogo e deixe esfriar. Em seguida leve para a geladeira por aproximadamente 1 hora e é só servir!