Surpresa de Uva na Tigela

Ingredientes

• Recheio

• 350g de Uvas verdes, sem sementes
• 1 Lata (ou caixinha) de leite condensado de 395g
• 1 Lata (ou caixinha) de creme de leite de 200g
• 100g de Leite em pó integral
• Meia xícara (chá) de leite integral

• Cobertura

• 250g de Chocolate meio amargo (ou ao leite)
• 1 Lata (ou caixinha) de creme de leite de 200g
• Raspas de chocolate meio amargo (ou ao leite)
• Uvas verdes, sem sementes (para decorar)

Etapas de Preparo

• 1

  Primeiro misture um uma panela o leite condensado e o leite em pó, até dissolver totalmente. Depois acrescente o leite integral e o creme de leite (do recheio), misture e leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até engrossar.

• 2

  Quando começar a ferver, deixe cozinhar por mais 5 minutos, para ficar um creme bem homogêneo. Em seguida retire do fogo e continue mexendo, por mais 2 minutos.

• 3

  Coloque o creme em um recipiente, cubra com plástico filme, e deixe esfriar em temperatura ambiente, por aproximadamente 30 minutos.

• Cobertura

• 1

  Enquanto o recheio esfria, derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas, de 30 em 30 segundos, até estar bem derretido. Em seguida acrescente o creme de leite (da cobertura), e misture tudo. Reserve.

• 2

  Pegue o recipiente refratário que quiser usar, coloque as uvas no fundo (inteiras ou cortadas ao meio) preenchendo todo o fundo e um pouco das laterais, acrescente o creme branco do recheio por cima das uvas e em seguida com a cobertura de chocolate, também por cima de tudo.

• 3

  Finalize com as raspas de chocolate e as uvas verdes para decorar. Leve para a geladeira por 1 hora, e está pronto!