Nuggets de Frango Caseiro

Ingredientes

• 500g de Peito de frango
• 1 Cebola cortada
• 2 Dentes de alho
• 1 Ovo
• 2 Fatias de pão de forma
• 2 Xícaras (chá) de farinha de rosca (pode ser farinha de trigo ou flocos de milho)
• Salsinha picada a gosto
• Cebolinha picada a gosto
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto
• Óleo para fritar

Etapas de Preparo

• 1

  O preparo é bem simples, coloque em um processador o peito de frango, a cebola cortada, os dentes de alho e as fatias de pão de forma. Bata até virar uma massa. O pão de forma ajuda a dar mais estrutura e suculência.

• 2

  Depois retire a massa do processador, coloque em um recipiente, e acrescente o ovo, a salsinha picada, a cebolinha picada, o sal e a pimenta-do-reino a gosto. Misture tudo com a ajuda de uma espátula, e reserve.

• 3

  Agora coloque o óleo em uma panela, e deixe aquecer bem.

• 4

  Em seguida coloque a farinha de rosca em um prato fundo, comece a pegar porções dessa massa e modele os nuggets nas mãos. Passe os nuggets pela farinha de rosca e frite no óleo quente, até dourar todos os lados.

• 5

  Se optar por usar flocos de milho, passe eles pelo processador para ficar como uma farinha, e use para empanar. E está pronto! Sirva acompanhado do molho de sua preferência e bom apetite!