Molho Barbecue Caseiro

Ingredientes

• 5 Colheres (sopa) de ketchup
• 2 Colheres (sopa) de vinagre de maçã
• 3 Colheres (sopa) de molho inglês
• 2 Colheres (sopa) de azeite
• 3 Colheres (sopa) de açúcar
• 1 Colher (sobremesa) de suco de limão
• 1 Cebola descascada e picada em pedaços pequenos
• 1 Dente de alho picado em pedaços pequenos
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto

Etapas de Preparo

• 1

  Primeiro coloque o azeite em uma panela, leve ao fogo baixo até aquecer. Depois acrescente a cebola e deixe refogar, mexendo sempre, por aproximadamente 2 minutos ou até que fique transparente. Em seguida acrescente o alho e continue mexendo, para refogar por mais 1 minuto.

• 2

  Agora acrescente os demais ingredientes e mexa tudo, deixando cozinhar com a panela tampada, por aproximadamente 30 minutos, para que o molho engrosse. Mexa de vez em quando para não grudar.

• 3

  Agora é só retirar do fogo, colocar o molho em um recipiente pequeno, e está pronto! Sirva com churrasco, fica uma delícia!