Madeleine

Ingredientes

• Meia xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 Colher (café) de fermento químico em pó
• 2 Ovos
• 100g de Manteiga derretida
• 100g de Açúcar
• 3 Colheres (sopa) de leite integral
• 7 Gotas de essência de baunilha (ou a gosto)
• Pitada de sal
• Açúcar para polvilhar

Etapas de Preparo

• 1

  Para começar, misture em uma tigela a farinha de trigo, o açúcar, o fermento e a pitada de sal.

• 2

  Em outra tigela misture o leite, os ovos, a manteiga e a essência de baunilha.

• 3

  Agora junte o conteúdo das duas tigelas e misture bem. Leve para a geladeira e deixe por aproximadamente 30 minutos.

• 4

  Preaqueça o forno à 180°C.

• 5

  Enquanto isso, separe a forma própria para madeleines, e unte com um pouco de manteiga e farinha.

• 6

  Depois de gelar, distribua a massa em cada espaço da forma, colocando até a metade, já que elas irão crescer no forno.

• 7

  Leve a forma para assar no forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 20 minutos, ou até dourar.

• 8

  Depois retire do forno, deixe amornar, desenforme e está pronto! Se quiser, polvilhe um pouco de açúcar antes de servir. Bom apetite!