Linguiça na Cachaça

Ingredientes

• 500g de Linguiça toscana fatiada
• 60ml de Cachaça
• 1 Cebola cortada em rodelas
• 1 Colher (sopa) de azeite

Etapas de Preparo

• 1

  Primeiro coloque o azeite em uma frigideira, aqueça, e quando estiver bem quente deixe o fogo no médio, coloque a linguiça fatiada e deixe dourar por aproximadamente 10 minutos, para dourar os dois lados por igual.

• 2

  Depois acrescente a cebola cortada em rodelas, misture e refogue por mais 2 ou 3 minutos, até começar a dourar.

• 3

  Agora é a hora de flambar na cachaça. Coloque a cachaça em uma concha e aqueça sobre a boca do fogão, com cuidado, até pegar fogo. Depois despeje na frigideira e deixe cozinhar até que o fogo apague. Faça esse processo com cuidado, porque o fogo pode ficar alto.

• 4

  Depois é só retirar do fogo, e servir em seguida!