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Hambúrguer de Camarão

Rende 4 Porções - Pronto em 25 min

Hambúrguer de Camarão
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Hambúrguer de Camarão

Receita de Hambúrguer de Camarão

Pronto em

25 min

Ingredientes

6

Rende

4 Porções

Se você gosta de camarão, não deixe de aprender esta receita de hambúrguer de camarão. É um hambúrguer diferente dos tradicionais, uma ótima ideia para inovar no lanche e surpreender a galera! Experimente!

Veja como preparar esta receita!

Hambúrguer de Camarão Ingredientes

  • 400g de Camarão limpo picado
  • 2 Colheres (sopa) de salsinha picada
  • Suco de 1 limão
  • 3 Colheres (sopa) de azeite
  • Sal a gosto
  • Pimenta-do-reino a gosto

Hambúrguer de Camarão Etapas de Preparo

  • 1

    Para começar, se estiver usando camarões inteiros, limpe-os retirando a cabeça, o rabo, a casca e as vísceras.

  • 2

    Pique bem os camarões ou passe rapidamente pelo processador, com 3 ou 4 pulsadas.

  • 3

    Depois acrescente a salsinha picada, o sal a gosto e a pimenta-do-reino a gosto, e misture bem. Por último acrescente o suco do limão, e misture novamente.

  • 4

    Agora modele os hambúrgueres, sem deixar muito finos. Normalmente 1 dedo de espessura é suficiente.

  • 5

    Coloque agora o azeite em uma frigideira antiaderente, e deixe aquecer bem.

  • 6

    Quando estiver bem quente, coloque os hambúrgueres com cuidado (poucos por vez) e deixe assar um lado, por aproximadamente 5 minutos, em seguida vire e deixe assar o outro lado também por 5 minutos.

  • 7

    Agora um detalhe importante, quando os dois lados estiverem assados, abaixe o fogo e tampe a frigideira. Deixe cozinhar por aproximadamente 2 minutos. Eles devem ficar bem rosados, não podem ficar com partes brancas ou cinzas, para não ficarem crus. Repita o processo com todos os hambúrgueres e está pronto!

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