Camarão Frito

Ingredientes

• 200g de Camarão limpo
• 1 Xícara (chá) de farinha panko (ou farinha de rosca)
• 1 Xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 Ovo
• Suco de 1 limão
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto
• Óleo para fritar

Etapas de Preparo

• 1

  Comece colocando todo o camarão em um recipiente, e tempere com o suco do limão, sal e pimenta-do-reino a gosto.

• 2

  Depois coloque o ovo em um prato fundo, e bata com um garfo, para misturar bem a gema com a clara.

• 3

  Em outro prato fundo coloque a farinha de trigo, e em um terceiro prato coloque a farinha panko (ou farinha de rosca).

• 4

  Agora coloque o óleo em uma panela de bordas altas, e leve ao fogo para aquecer.

• 5

  Enquanto o óleo aquece, comece a empanar os camarões, passando eles pela farinha de trigo, depois pelos ovos e por último pela farinha panko. Repita o processo com todos os camarões.

• 6

  Quando o óleo estiver bem quente, frite alguns camarões por vez, até ficarem dourados. A medida que ficarem prontos, retire da panela e coloque em um recipiente com papel toalha, para ficarem bem sequinhos.

• 7

  Quando estiverem todos fritos, é só servir! Experimente comer com limão ou mesmo com o molho de sua preferência.