Broa de Milho

Ingredientes

• 250g de Fubá
• 250g de Farinha de trigo
• 1 Colher (sopa) de fermento químico em pó
• 100g de Margarina em temperatura ambiente
• 200g de Açúcar
• 2 Ovos
• 3 Colheres (sopa) de leite integral
• 1 Colher (chá) de sementes de erva-doce

Etapas de Preparo

• 1

  Comece misturando em um recipiente a farinha de trigo, o fubá, o fermento, o açúcar e as sementes de erva-doce. Depois acrescente a margarina, e misture tudo com as mãos, para que forme uma farofa mais úmida.

• 2

  Agora acrescente os ovos já batidos com um garfo e o leite, aos poucos, e misture tudo novamente, até a massa ficar com uma textura mais firme.

• 3

  Preaqueça o forno a 200°C.

• 4

  Faça 12 bolinhas de massa, achate com as mãos, passe um pouco no fubá, e coloque em uma assadeira untada com um pouco de manteiga e fubá, deixando espaço entre elas. Se quiser jogue um pouquinho de açúcar cristal por cima de cada broa.

• 5

  Agora leve a assadeira ao forno preaquecido a 200°C e asse as broas por aproximadamente 20 minutos, até começar a dourar. E está pronto!