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Sopa Creme de Mandioquinha

Rende 4 Porções - Pronto em 45 min

Sopa Creme de Mandioquinha
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Sopa Creme de Mandioquinha

Receita de Sopa Creme de Mandioquinha

Pronto em

45 min

Ingredientes

9

Rende

4 Porções

Aprenda a preparar esta receita de sopa creme de mandioquinha, excelente para aqueles dias frios de inverno. É muito fácil de fazer, e fica cremosa e saborosa. Experimente e prepare hoje mesmo, você vai adorar!

Veja como preparar esta receita!

Sopa Creme de Mandioquinha Ingredientes

  • 800g de Mandioquinha picada
  • 2 Litros de água quente
  • Meia caixa de creme de leite (100g)
  • Meia cebola picada
  • 2 Dentes de alho picados
  • 1 Colher (sopa) de óleo
  • Sal a gosto
  • Salsinha a gosto
  • Cebolinha a gosto

Sopa Creme de Mandioquinha Etapas de Preparo

  • 1

    Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a cebola picada. Assim que estiverem douradas acrescente os dentes de alho picados, e refogue também.

  • 2

    Acrescente a mandioquinha picada e deixe refogar por aproximadamente 3 minutos, mexendo sempre.

  • 3

    Depois coloque a água quente e sal a gosto, misturando. Deixe cozinhar em fogo baixo até que a mandioquinha esteja amolecida e bem cozida.

  • 4

    Agora retire do fogo e bata esse creme no liquidificador, ou mixer, até ficar uma mistura homogênea.

  • 5

    Depois é só acrescentar o creme de leite, misturar com uma espátula ou colher, e acertar o ponto do sal. E está pronto! Se quiser você pode decorar com um pouco de salsinha picada ou cebolinha picada.

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