Salada Fatuche

Ingredientes

• 5 Folhas de alface romana
• 4 Tomates maduros, cortados em cubos
• 1 Cebola, cortada em rodelas finas
• 2 Rabanetes descascados, cortados em rodelas finas
• 2 Pepinos japoneses, cortados em cubos
• 1 Pão sírio (pão pita) torrado, quebrado em pequenos pedaços
• 1 Pimentão verde, cortado em cubos

• Molho

• Um quarto de xícara (chá) de azeite
• 4 Colheres (sopa) de suco de limão
• 2 Colheres (sopa) de hortelã picada
• 1 Colher (sopa) de salsa picada
• 2 Dentes de alho amassados
• Sal a gosto
• Pimenta síria ou pimenta-do-reino a gosto

Etapas de Preparo

• Molho

• 1

  Em um recipiente, misture bem todos os ingredientes do molho, até que o azeite incorpore totalmente. Reserve.

• Salada

• 1

  Em outro recipiente grande, coloque os ingredientes da salada, com exceção do pão sírio.

• 2

  Em seguida acrescente o molho por cima de tudo e sirva acrescentando o pão sírio.