Rabanada Tradicional

Ingredientes

• 6 Pães franceses (amanhecidos), cortados em fatias
• 2 Xícaras (chá) de leite
• Raspas de 1 limão
• 2 Ovos
• Meia Lata (ou caixinha) de leite condensado
• 100g de Açúcar, para polvilhar
• 2 Colheres (sopa) de açúcar, para polvilhar
• Meia xícara (chá) de óleo, para fritar

Etapas de Preparo

• 1

  Para começar, coloque o leite em um prato, acrescente o leite condensado e as raspas de limão, misture e reserve.

• 2

  Em outro prato coloque os ovos, e bata ligeiramente com um garfo até ficar homogêneo, e reserve.

• 3

  Por último coloque o açúcar e a canela em pó em um outro prato, misture e reserve.

• 4

  Agora coloco o óleo em uma frigideira, e leve ao fogo para aquecer.

• 5

  Assim que o óleo estiver bem quente, comece o preparo. Coloque algumas fatias de pão na mistura de leite, e deixe por 1 minuto, para absorver. Depois retire, deixe escorrer em uma peneira, e em seguida passe pelos ovos. Logo depois já coloque na frigideira bem quente, e deixe dourar um lado. Depois vire os pães e deixe dourar o outro lado também.

• 6

  Quando estiverem prontos, retire da frigideira e coloque em um recipiente com papel toalha, para secar o óleo. Repita o processo com todas as fatias de pães.

• 7

  Agora passe os pães na mistura de açúcar e canela, e está pronto! É só servir!