Petit Gateau

Ingredientes

• 2 Colheres (sopa) de farinha de trigo
• 200g de Chocolate meio amargo
• 2 Colheres (sopa) de margarina
• 2 Ovos
• 2 Gemas
• 5 Colheres (sopa) de açúcar (50g)

Etapas de Preparo

• 1

  Para preparar esta receita de petit gateau, comece derretendo em banho-maria o chocolate meio amargo e a manteiga.

• 2

  Depois coloque na batedeira os ovos, as gemas e o açúcar, e bata tudo até ficar um tom claro.

• 3

  Acrescente depois o chocolate derretido e a farinha de trigo, aos poucos, e misture com uma espátula.

• 4

  Preaqueça o forno à 220°C.

• 5

  Separe a forma que irá usar, de preferência use forma para cupcake ou muffin, que possa ir ao forno. Unte a forma com um pouco de manteiga e farinha, e coloque a massa em cada forma individual, sem chegar até a boca.

• 6

  Leve a forma para assar no forno preaquecido a 220°C por aproximadamente 7 minutos. O tempo pode variar de um forno para o outro, por isso é importante acompanhar de perto e, se precisar, deixar mais mais ou menos tempo. O ponto correto é quando você percebe que o bolinho já cresceu, e as bordas já estão assadas.

• 7

  Desenforme ainda quente e sirva acompanhado de sorvete de creme!