Bolo Mesclado

Ingredientes

• 2 Xícaras (chá) de farinha de trigo
• 4 Gemas
• 4 Claras em neve
• 2 Xícaras (chá) de açúcar
• 1 Xícara (chá) de leite
• 2 Colheres (sopa) de achocolatado em pó
• 2 Colheres (sopa) de manteiga ou margarina
• 1 Colher (sopa) de fermento químico em pó

Etapas de Preparo

• 1

  Preaqueça o forno a 180°C.

• 2

  Coloque na batedeira as gemas, a margarina (ou manteiga) e o açúcar, batendo bem.

• 3

  Depois peneire a farinha, acrescente na batedeira aos poucos, alternando com o leite, batendo sempre.

• 4

  Acrescente o fermento e bata novamente.

• 5

  Quando estiver tudo misturado, acrescente as claras em neve, mas agora misture delicadamente com uma espátula.

• 6

  Com a massa pronta, divida em duas partes, e em uma delas acrescente o achocolatado e pó e bata mais um pouco.

• 7

  Unte uma assadeira com manteiga e farinha, acrescente a metade da massa branca e depois a outra metade da massa de chocolate, e leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos ou até enfiar um palito na massa e ele sair seco. Depois de pronto você pode decorar com um pouco de coco ralado ou açúcar de confeiteiro.