Pão de Queijo de Tapioca

Ingredientes

• 2 Xícaras (chá) de goma de tapioca
• 1 Copo (200g) de requeijão cremoso
• 150g de Queijo parmesão ralado (fresco)

Etapas de Preparo

• 1

  Para começar, peneire a goma de tapioca em uma tigela grande.

• 2

  Depois acrescente o requeijão, e misture bem.

• 3

  Agora acrescente o queijo parmesão ralado e misture tudo, até formar uma massa cremosa.

• 4

  Coloque a tigela com a massa na geladeira por 20 minutos, para facilitar na hora de moldar.

• 5

  Preaqueça o forno à 200°C.

• 6

  Assim que passar os 20 minutos retire da geladeira, unte as mãos com um pouquinho de óleo e molde a massa em pequenas bolinhas.

• 7

  Distribua as bolinhas de massa em uma forma untada ou antiaderente, deixando um pouco de espaço entre elas.

• 8

  Leve a forma ao forno preaquecido à 200°C por aproximadamente 30 minutos ou até dourar por cima, lembrando que não devem dourar muito para o recheio não ficar duro.

• 9

  Depois é só retirar do forno, deixar amornar e servir acompanhando um bom café!