Pão de Cenoura

Ingredientes

• 2 Xícaras (chá) de farinha de trigo
• 5g de Fermento biológico seco (meio pacotinho)
• 1 Cenoura
• 1 Ovo
• 60ml de Óleo
• Meia xícara (chá) de água morna
• 2 Colheres (chá) de açúcar
• 1 Colher (chá) de sal

Etapas de Preparo

• 1

  Comece lavando a cenoura, depois descasque e pique em pedaços pequenos.

• 2

  Coloque no liquidificador a cenoura picada, o ovo e o óleo, e bata tudo. Quando estiver um creme homogêneo acrescente a água morna, o fermento e o açúcar, e bata tudo novamente, só para incorporar.

• 3

  Depois acrescente a farinha de trigo aos poucos, misture com uma espátula, e por fim acrescente o sal e misture também.

• 4

  Agora coloque a massa em uma forma, untada com um pouco de manteiga e farinha, cubra com um pano seco e deixe descansar por 45 minutos, para dobrar de tamanho.

• 5

  Quando estiver faltando 15 minutos de descanso, preaqueça o forno a 180°C.

• 6

  Assim que a massa já estiver descansado e dobrado de tamanho, leve para assar no forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 45 minutos, ou até dourar e estar assado.

• 7

  Depois é só desligar o forno e deixar a porta aberta enquanto o pão esfria um pouco, em seguida é só desenformar e servir!