Massa de Pizza Pan

Ingredientes

• 420g de Farinha de trigo
• 10g (1 sachê) de fermento biológico seco
• 1 Xícara (chá) de água morna
• 1 Colher (sopa) de açúcar
• 2 Colheres (sopa) de óleo
• 1 Colher (chá) de sal

Etapas de Preparo

• 1

  Primeiro misture em uma tigela a farinha de trigo e o fermento.

• 2

  Depois acrescente a água, o óleo, o açúcar e o sal, e bata tudo na batedeira, deixando sovar a massa por aproximadamente 10 minutos.

• 3

  Depois de sovar a massa, coloque ela em uma tigela untada com um pouco de óleo, cubra com um pano limpo e deixe descansar por aproximadamente 35 minutos, para crescer.

• 4

  Depois que crescer, divida a massa em duas partes e coloque cada parte em uma forma redonda de pizza, de aproximadamente 30 cm de diâmetro. Abra a massa com as mãos (untada com um pouquinho de óleo), para cobrir toda a forma, sem pressionar muito, já que esta massa é aerada.

• 5

  Cubra as assadeiras com um pano limpo e deixe descansar novamente por mais 35 minutos, para crescer.

• 6

  Depois coloque sobre as massas o recheio que desejar e leve para assar no forno preaquecido a 220°C por aproximadamente 25 minutos, ou até estar bem assado e com as bordas crocantes. E está pronto!