Chimichurri

Receita de Chimichurri

Prepare em

10min

Ingredientes

Rende

8 Porções

Incremente o seu churrasco preparando este molho chimichurri, tradicional receita Argentina e Uruguaia. Você pode usar esse molho antes de assar as carnes, ou sobre elas, no momento de servir. Prepare no seu próximo churrasco e experimente!

Veja como preparar esta receita!

Ingredientes

Meia xícara (chá) de azeite
2 Colheres (sopa) de vinagre de vinho tinto
3 Dentes de alho picados
Meia xícara (chá) de salsa picada
1 Pimentão vermelho picado e sem sementes
Meia colher (chá) de orégano seco
1 Colher rasa (chá) de sal grosso
Pimenta dedo-de-moça picada a gosto

Etapas de Preparo

1
Misture todos os ingredientes em uma tigela e deixe descansar por no mínimo 10 minutos (se possível por 2 horas) para liberar todos os sabores no óleo antes de usar.
2
Depois é só colocar na geladeira e servir. Você pode preparar de um dia para o outro e deixar na geladeira antes de servir. Use ao grelhar carnes ou aves, no churrasco.