Bolo de Chocolate de Liquidificador

Ingredientes

• 2 Xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 Colher (sopa) de fermento químico em pó
• 1 Xícara (chá) chocolate em pó (ou achocolatado em pó)
• 1 Xícara (chá) de açúcar
• 1 Xícara (chá) de óleo
• 1 Xícara (chá) de leite integral
• 2 Ovos

• Cobertura

• 4 Colheres (sopa) de chocolate em pó (ou achocolatado pó)
• 3 Colheres (sopa) de açúcar
• 1 Xícara (chá) de leite integral
• 1 Colher (sopa) de margarina

Etapas de Preparo

• 1

  Primeiro misture a farinha de trigo e o chocolate em pó (ou achocolatado e pó) e peneire.

• 2

  Preaqueça o forno a 180°C.

• 3

  Bata no liquidificador o leite, os ovos e o óleo. Assim que estiver bem misturado, acrescente aos poucos a farinha com o chocolate em pó e misture novamente.

• 4

  Depois acrescente o açúcar aos poucos, batendo também. Se você usar o achocolatado em pó, diminua um pouco a quantidade de açúcar da receita, porque ele já é adoçado. Assim que ficar uma mistura homogênea, acrescente o fermento e bata mais um pouco, para misturar bem.

• 5

  Agora pegue uma forma para bolo, de preferência com furo no meio, unte com um pouco de manteiga e farinha, despeje a massa do bolo e leve para assar no forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 35 minutos, ou até estar assado. Para saber o ponto certo você pode espetar um palito no bolo, se sair sequinho é porque já está pronto.

• 6

  Depois de assado, retire do forno e deixe esfriar. Desenforme em seguida e reserve.

• Cobertura

• 1

  Coloque em uma panela a margarina, e derreta no fogo baixo.

• 2

  Em seguida acrescente o chocolate em pó (ou achocolatado), o açúcar e o leite, e deixe apurar no fogo baixo, até engrossar um pouco. Caso use achocolatado, você pode diminuir a quantidade de açúcar, para não ficar muito doce.

• 3

  Assim que estiver com uma textura de calda grossa, desligue o fogo e despeje ainda quente sobre o bolo. E é só servir!