Pé de Moleque

Ingredientes

• 1 Xícara (chá) de amendoim torrado, sem pele
• 1 Xícara (chá) de açúcar
• 1 Lata (ou caixinha) de leite condensado de 395g

Etapas de Preparo

• 1

  O preparo é bem fácil, primeiro coloque o açúcar e o amendoim (torrado e sem pele) em uma panela, e leve ao fogo baixo, mexendo sempre. Deixe no fogo até o açúcar caramelizar, ficando dourado mas não escuro.

• 2

  Agora acrescente o leite condensado aos poucos (despeje um fio de forma constante) e mexa sempre usando uma colher. Deixe no fogo por aproximadamente 15 minutos, ou até que a mistura comece a soltar do fundo da panela.

• 3

  Depois unte uma forma com um fio de óleo ou um pouco de manteiga, despeje a mistura e use uma espátula para deixar ela bem nivelada. Deixe esfriar em temperatura ambiente.

• 4

  Quando esfriar, corte em pequenos quadrados e está pronto!