Brownie de Chocolate

Ingredientes

• 180g de Chocolate meio amargo picado
• 100g de Farinha de trigo
• 100g de Manteiga (sem sal)
• 100g de Açúcar
• 100g de Açúcar mascavo
• 3 Ovos
• 1 Colher (chá) de essência de baunilha
• Meia colher (chá) de sal
• Nozes picadas (opcional)

Etapas de Preparo

• 1

  Primeiro preaqueça o forno a 180°C.

• 2

  Coloque em uma vasilha a manteiga e o chocolate, e leve para derreter em banho-maria (ou no micro-ondas, parando a cada 30 segundos para não queimar).

• 3

  Quando o chocolate e manteiga estiverem bem derretidos, acrescente o açúcar normal e o açúcar mascavo, e misture bem.

• 4

  Em outro recipiente, bata os ovos, acrescente a essência de baunilha, o sal e misture tudo. Em seguida acrescente a mistura com o chocolate derretido (e se quiser, as nozes picadas) e misture também.

• 5

  Agora acrescente a farinha de trigo aos poucos, misturando sempre, até ficar uma massa homogênea.

• 6

  Despeje essa mistura em uma forma retangular de aproximadamente 30cm x 20cm, untada com um pouco de manteiga e farinha, e leve para assar no forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 20 minutos.

• 7

  Depois de assado, deixe esfriar, desenforme, e corte em quadrados. E é só servir!