Batata Gratinada

Ingredientes

• 6 Batatas
• 1 Litro de leite
• 1 Cebola picada
• 100g de queijo ralado
• 3 Colheres (sopa) de amido de milho
• 2 Colheres (sopa) de margarina
• Mussarela para cobrir (aprox. 10 fatias)
• Pitada de noz-moscada
• Pitada de pimenta do reino
• Sal a gosto

Etapas de Preparo

• 1

  Corte as batatas em rodelas e cozinhe.

• 2

  Quando as batatas estiverem cozidas, coloque-as no refratário de forma que cubra todo o fundo.

• 3

  Separe metade do queijo ralado e coloque sobre as batatas.

• 4

  Agora para preparar o creme primeiro refogue a cebola na margarina, em seguida misture o amido de milho com o leite leite e jogue na panela com o sal (a gosto), a pitada de noz-moscada, a pitada de pimenta do reino e a outra metade do queijo ralado (separe uma pequena quantidade para polvilhar sobre tudo).

• 5

  Misture tudo até engrossar e continue cozinhando por mais 5 minutos, até ficar consistente.

• 6

  Assim que o molho ficar pronto, coloque sobre as batatas, em seguida cubra com as fatias de mussarela e com um pouco de queijo ralado.

• 7

  Leve ao forno para gratinar. E está pronto!