Guacamole

Ingredientes

• 4 Avocados maduros (ou 1 abacate)
• 1 Cebola roxa picada (ou tradicional)
• 2 Dentes de alho amassados
• 2 Tomates picados, sem sementes
• 2 Colheres (sopa) de azeite
• Suco de 1 limão
• Coentro picado a gosto
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto
• Meia pimenta dedo-de-moça picada, sem sementes (opcional)

Etapas de Preparo

• 1

  Primeiro corte os avocados ao meio (ou abacate), retire os caroços remova a massa da casca.

• 2

  Em seguida amasse os avocados com um garfo, acrescente o alho amassado, o suco de limão, o azeite e o sal a gosto, misturando tudo muito bem.

• 3

  Depois acrescente a cebola picada, o tomate picado, o coentro picado a gosto, a pimenta dedo-de-moça picada (opcional) e acerte o ponto do sal e da pimenta-do-reino a gosto. Misture tudo e está pronto!

• 4

  Você pode servir com nachos, tacos, burritos ou acompanhando o arroz e o feijão, peixes e grelhados. E bom apetite!