Mousse de Chocolate Amargo

Ingredientes

• 1 Lata (ou caixinha) de creme de leite
• 200g de Chocolate amargo (ou meio amargo)
• 3 Colheres (sopa) de açúcar
• 3 Claras em neve

Etapas de Preparo

• 1

  Coloque água em uma panela e esquente para usar em banho-maria.

• 2

  Coloque o chocolate e o creme de leite em um outro recipiente, leve para derreter em banho-maria, e misture bem até ficar uma mistura homogênea. Em seguida acrescente o açúcar e misture tudo, até que o açúcar dissolva e esteja incorporado ao restante do creme.

• 3

  Agora misture levemente as claras em neve ao creme de chocolate, utilizando uma espátula.

• 4

  Distribua o creme em taças e leve para a geladeira por aproximadamente 3 horas, e está pronto!