Bolo de Fubá de Micro-ondas

Ingredientes

• 1 Xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 Xícara (chá) de farinha de fubá
• 1 Colher (sopa) de fermento químico em pó
• 2 Ovos
• 1 Xícara (chá) de leite
• 1 Xícara (chá) de açúcar
• Meia xícara (chá) de óleo de soja

Etapas de Preparo

• 1

  O preparo é bem simples, coloque no liquidificador todos os ingredientes, com exceção do fermento, e bata até virar uma massa homogênea.

• 2

  Depois acrescente o fermento e bata levemente, só para incorporar.

• 3

  Agora coloque toda a massa em uma forma própria para micro-ondas, e asse em potência máxima por 10 minutos.

• 4

  Após os 10 minutos, retire do micro-ondas, e espete um palito para ver se a massa está bem sequinha e assada por dentro. Caso necessário, deixe mais alguns minutos até ficar devidamente assada. Faça esse processo aos poucos, para controlar o tempo no micro-ondas.

• 5

  E está pronto! Retire do micro-ondas, deixe esfriar um pouco, e é só servir.