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Eggnog (gemada)

Rende 6 Porções - Pronto em 35 min

Eggnog (gemada)
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Eggnog (gemada)

Receita de Eggnog (gemada)

Pronto em

35 min

Ingredientes

7

Rende

6 Porções

Experimente esta tradicional receita natalina de eggnog, uma bebida criada nos EUA que é feita a base de gemas de ovo. É um pouco diferente da clássica gemada, por ser alcoólica, mas é muito gostosa. Prepare para o seu Natal e surpreenda a todos!

Veja como preparar esta receita!

Eggnog (gemada) Ingredientes

  • 6 Gemas de ovo
  • 1 Litro de leite
  • 1 Xícara (chá) de creme de leite
  • 1 Xícara (chá) de açúcar
  • 6 Colheres (sopa) de rum ou whisky
  • 2 Colher (café) de canela em pó
  • 1 Pitada de sal

Eggnog (gemada) Etapas de Preparo

  • 1

    Em um recipiente coloque as gemas peneiradas, acrescente o açúcar e misture.

  • 2

    Em seguida acrescente o leite morno, uma pitada de sal e leve ao banho-maria, mexendo sempre até engrossar um pouco.

  • 3

    Depois retire do fogo, acrescente o rum (ou o whisky), misture, e leve para a geladeira até esfriar.

  • 4

    Depois de esfriar, retire da geladeira e acrescente delicadamente o creme de leite sem o soro, até ficar uma mistura homogênea.

  • 5

    Agora é só polvilhar a canela em pó e servir frio. Se quiser servir morno é só levar novamente ao banho-maria por poucos minutos antes de finalizar com a canela em pó.

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